Тепловое оборудование

Идеальное расположение сковороды предотвращает проливание и обеспечивает полный слив. Сковорода размерами 700x540 мм глубиной 210 мм из экстракоррозиестойкой хромоникелевой стали (1.4404) (AISI 316), специального многослойного материала гладкой шлифовки MKN PowerBlock. Опрокидывание электроприводом с ручным выключателем. Зазор между сковородой и боковинами - 55 мм, для упрощения очистки. Двухслойная шарнирная крышка со смесителем - стандартная комплектация. Контактные нагревательные элементы Supra обеспечивают большую нагревательную способность и оптимальное распределение тепла за короткий промежуток времени с минимальными температурными колебаниями, в случае загрузки холодных продуктов. Термостатическое регулирование двух независимых зон нагрева. Главный выключатель, кнопка активации двигателя, концевой выключатель, термостат, предохранительный термостат, контрольные индикаторы, электродвигатель вращения шпинделя, реле, подключение к сети, класс защиты IPX 5. В стандартной комплектации - интерфейс для подключения к системе оптимизации электропитания по DIN 18875 с беспотенциальным контактом. Принадлежности по запросу: педальный выключатель механизма опрокидывания, заводская сборка.