Тепловое оборудование

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI304. 11 865 ккал/ч. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся пламенем, расположенные на большой площади для обеспечения большей однородности распределения тепла. Регулировка мощности ручкой непрерывного действия. Запальная горелка и предохранительный клапан, оснащённый термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из силикона. Максимальная температура - более 300°C. Полурифлёная жарочная поверхность из сатинированной стали на всю рабочую поверхность, с брызгозащитным бортиком. Каждая зона (2) с отдельным управлением для обеспечения независимого и идеального терморегулирования. Жарочная поверхность под небольшим наклоном с крупным сливным отверстием для обеспечения слива в соответствующий герметичный контейнер для сбора жидкости. Пригодны для приготовления в щадящем режиме. Регулируемые ножки.