Тепловое оборудование
- Главная
- Тепловое оборудование
- Печи
- Пароконвекционные печи
- Электрический пароконвектомат Junior CL с мойкой на 6xGN2/3 (h60 мм), 5xGN2/3 (h65 мм) 400 В
| Модель | SKE623CL-W_V400 |
| Вид электропитания | электрический |
| Мощность | 5.2 kW |
| Температура | 30 - 300°C |
| Вместимость | 6 x GN 2/3 (60 mm deep), 5 x GN 2/3 (65 mm deep) |
| Габариты | 550x611x784 mm |
| Вес | 57 kg |
| Напряжение | 400V/3/50Hz |
| Производитель | MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. |
Корпус пароконвектомата MKN из коррозиестойкой хромоникелевой стали. Шириной всего 55 см, т.е. экономия рабочего пространства на 40% по сравнению с FlexiCombi. Вместимость: 6xGN2/3 глубиной 60 мм или 5xGN2/3 глубиной 65 мм. 6 программ ручного управления: приготовление на пару в щадящем режиме, экспресс-режиме, приготовление на пару, приготовление с горячим воздухом/конвекция, комбинированное приготовление на пару, доготовка. Режимы эксплуатации: с горячим воздухом/конвекция - 30-300°С, с паром - 30-130°С (вкл. приготовление на пару в щадящем и экспресс-режиме), комбинированное приготовление на пару - 30-250°С. Возможность сохранения 100 программ термообработки - до 6 шагов. Преимущества: автореверс вентилятора (2 скорости); инновационная безбойлерная система регулировки пара PHIeco DynaSteam²; многоточечный термощуп – по запросу (стандарт - одноточечный термощуп); функция ClimaSelect: управление температурой и влажностью шагами по 25%; дверца со стеклопакетом с тройным остеклением; автоматическая система мойки WaveClean® (картридж); USB-интерфейс; галогенное освещение камеры. Дополнительно: HoodIn – встроенная система вытяжки пара (под заказ); MagicHood – система вытяжки неприятных паров и запахов (под заказ); предварительный подогрев Ready2Cook («Готовность к приготовлению»), охлаждение, создание идеальной температурной среды без открытия дверцы.
Глубина с ручкой - 665 мм. Высота с патрубком – 819 мм.
