Kompaktiškas ir elegantiškas – tai ne tik gražus interjero elementas, bet ir funkcionali mašina, galinti tiksliai pjaustyti be atliekų ir nuopjovų. Peilio skersmuo: Ø300 mm. Vežimėlio eiga: 265 mm. Pjovimo storio reguliavimas: 0–1,5 mm. Talpa: Ø210 – ☐210×250 mm.Skirta mažoms maitinimo įstaigoms – užkandinėms (iki 50 vietų), restoranams, bendruomenėms (iki 200 vietų) ir mažoms parduotuvėms. Tinka visų rūšių mėsos gaminiams pjaustyti, ypač „prosciutto“. Išskirtinė savybė – lengvas valymas dėl didelių tarpų tarp peilio ir galvutės. Įrenginyje naudojamas specialus 100Cr6 plieno peilis, kuris yra atsparesnis korozijai ir rūdims. Visos mašinos dalys pagamintos iš aliuminio ir nerūdijančio plieno. Standartiškai tiekiama raudonos spalvos, tačiau pagal užsakymą gali būti gaminama ir kitų spalvų.
